Le restaurant Sushi by Scratch, qui vient d’ouvrir ses portes à Montréal, fait parler de lui pour deux raisons. Son menu d’inspiration nippone d’une qualité exceptionnelle et le salaire d’entrée de ses employés qui s’élève à 80 000 $ par année. Avec une telle rétribution, j’imagine que les propriétaires ont eu le privilège de se créer une équipe de rêve après avoir trié une grosse pile de CV.
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